Schildampfer | BIO Schildampfersamen Von Arche Noah

Rumex scutatus L.

Diese mehrjährige Ampferart findet Verwendung ähnlich wie Spinat. Der feinsäuerliche Geschmack wird durch Kochen milder. Sehr gut als Salatbeigabe. Wächst sehr üppig und ist laufend übers Jahr beerntbar.

Direktsaat von März bis Juni in Reihen oder Horstsaat. Vorkultur in Töpfen möglich oder vegetativ über Wurzelstecklinge.

Keimtemperatur 10 – 18 °C, Keimdauer 7 – 14 Tage

verträgt auch Schatten, feuchter Gartenboden, frosthart

Reihenabstand 25 cm, Pflanzenabstand 30 cm

Pflanzen alle vier Jahre teilen und versetzen

2 – 3 Monate nach Frühjahrsaussaat. Beim Pflücken das Herzblatt stehen lassen als Nachwuchs für die nächste Ernte